Giá thịt gà ở Nhật Bản đạt mức cao kỷ lục, chi phí tăng vọt tại các cửa hàng gà rán và quán xiên nướng

Giá thịt gà ở Nhật Bản đạt mức cao kỷ lục, chi phí tăng vọt tại các cửa hàng gà rán và quán xiên nướng Theo báo chí Nhật Bản, một cuộc khảo sát gần đây cho thấy giá thịt gà ở Nhật Bản đã liên tục tăng, đạt mức cao nhất kể từ khi bắt đầu thống kê vào năm 2003. Nhiều cửa hàng gà rán và quán xiên nướng đang phải đối mặt với chi phí hoạt động tăng vọt, ảnh hưởng đến doanh thu. Bộ Nông lâm Thủy sản Nhật Bản đã tiến hành khảo sát giá thực phẩm tại 470 cửa hàng trên toàn quốc từ ngày 11 đến 13 tháng 5, kết quả cho thấy giá bán lẻ trung bình của thịt đùi gà là 154 yên Nhật mỗi 100 gram (khoảng 6.5 nhân dân tệ), cao hơn 14% so với các năm trước, là mức cao nhất kể từ tháng 8 năm 2003 có dữ liệu so sánh. Cơ quan Phát triển Ngành Nông nghiệp và Chăn nuôi Nhật Bản phân tích rằng nguyên nhân chính của đợt tăng giá thịt gà này bao gồm dịch cúm gia cầm cao độc lực dẫn đến giảm sản lượng, và lượng nhập khẩu giảm. Ngoài ra, sự suy yếu của đồng yên cũng dẫn đến chi phí thức ăn tăng, giá nhiên liệu tăng, được xem là nguyên nhân đẩy giá thịt gà lên cao. Nhiều chủ cửa hàng gà rán và quán xiên nướng cho biết, do chi phí nhập hàng tăng, họ buộc phải điều chỉnh giá món ăn, hoặc gỡ bỏ một số món ăn từ thịt gà. Dù vậy, một số doanh nghiệp trong ngành thực phẩm vẫn đang gặp khó khăn với lợi nhuận thấp, khó có thể duy trì hoạt động.